Территориальный управляющий

• Город соискателя: Москва
• Условия работы: Полная занятость

Контроль за бесперебойной работой заведений: строгое соблюдение стандартов компании и качества обслуживания гостей, контроль выполнения должностных обязанностей сотрудников. Решение административно - организационных вопросов, связанных с функционированием кофейни. Управление персоналом: набор, обучение, ротация, оформление, построение целей для сотрудников, проведение тренингов. Контроль поставки продовольственных и непродовольственных товаров, обеспечение их своевременного поступления, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступаемой продукции. Планирование и выстроение прогноза товарооборота и заказов. Проведение еженедельной, ежемесячной инвентаризаций. Контроль и проведение аудитов кофеен по чек-листу, с последующим устранением нарушений. Разработка плана мероприятий и методических рекомендаций для достижения эффективной работы кофеен.

Не заполнено